jantung pisang • teri medan goreng • telur kocok lepas • lada bubuk • kaldu ayam bubuk • santan instant • bawang merah iris • bawang putih cincang • 30 menit 5 bungkus Pepes terfavorit udah lama yaa bun .sebelumnya gak yakin kalau jantung pisang dibuat pepes ternyata enak juga dibuat pepes . Untuk menikmati pisang peppe ini, berbeda dengan pisang epe yang mengunakan toping keju, coklat dan gula merah. Pisang Peppe dimakan mengunakan cabe atau lombok tumis pedas. Tak nikmat rasanya jika pisang di Makassar dimakan tanpa mengunakan lombok tumis. Pisang peppe karya Rich Banana ini dirintis oleh seorang bapak bernama Ade Firmansyah (42). Campurkan tahu putih, kemangi, dan daun bawang. Masukkan juga bumbu halus, aduk rata, dan bagi menjadi empat bungkus. Bungkus dengan daun pisang berbentuk pepes. Sematkan lidi di ujungnya. Kukus hingga masak selama 30 menit. Buku "105 Resep Cita Rasa Daerah: Food Combining - Makan Enak Untuk Langsing" (2018) oleh Wied Harry Apriadji terbitan PT Vay Nhanh Fast Money.

resep pepes jantung pisang telur